CULINÁRIA REGIONAL

O projeto Eletiva/Culinária Regional visa oportunizar ao aluno conhecimentos culinários relacionados à regionalização brasileira. Para desenvolvê-lo pretende-se conciliá-lo ao conhecimento matemático. Ou seja, ao estudar a cultura nacional por meio da divisão regional brasileira será feito um estudo da culinária local. Pesquisar o "prato" típico, a população e algumas características do Estado em questão para posteriormente desenvolver uma receita característica da região. Caberá a Matemática aplicar a resolução e as conversões necessárias das medidas e pesos dos ingredientes a serem usados. Exemplo: de números racionais para medidas de capacidades e massas.   

Conhecimentos Matemáticos relacionados a frações e unidades de medidas padronizadas. Na área de Ciências Humanas(geografia) ênfase a cultura local e regional.

Disciplinas: Matemática e Geografia.

Professores: Ana Lúcia e Edilene

Produção de pão de queijo, prato típico do Estado de Minas Gerais (Região Sudeste)

Explanação da receita

Pesagem dos ingredientes

Execução da receita

Pronto para levar ao forno